Nożyce BERKANA wykonano z wysokojakościowej stali nierdzewnej. Nie ulegają korozji, są proste do utrzymania w czystości. Wielofunkcyjne nożyce z łatwością tną kości, chrząstki i więzadła drobiowe; sprawdzą się także do porcjowania ryb. Posiadają blokadę do bezpiecznego przechowywania przyrządu.